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【農家のレシピ】エノキと長ネギの玉子丼
いつもの玉子丼に、いいダシの出るエノキと長ネギをプラスしました。
材料：卵、ご飯、エノキ、長ネギ、青ネギ、水、万能だし醤油（下記参照）、砂糖
公開：12/03/15   更新：12/03/15   レシピID：1739718
【農家のレシピ】わかめとエノキのさっと煮
カロリーが低いわかめとエノキをさっと煮たやさしい味の煮物です。
材料：わかめ（戻したもの）、エノキ、しょうが、水、万能だし醤油
公開：12/02/08   更新：12/02/08   レシピID：1691418
えのき茸（なめ茸）レシピ
おかずが無い時、主婦の味方です。 熱い飯にのせるだけで一杯よぶんに食えますよ。 酒の肴にもピッタリ♪
材料：えのき茸、砂糖、昆布＆カツオでとったダシ、醤油、酒、みりん、酢
公開：11/12/30   更新：11/12/30   レシピID：1662394
えのき氷★混ぜないレシピ簡単編
30分～１時間混ぜ続ける必要ありません。 冷凍→低温加熱でうま味をアップ。本格編はID:1587917です。
材料：えのきだけ、水、卓上100V、普通の200V何でもOK
公開：11/12/05   更新：12/05/06   レシピID：1640478
えのき氷★混ぜないレシピ本格編
簡単で美味しいレシピを研究しました。煮詰める必要ありません。もっと簡単につくるときはID:1640478を試して下さい。
材料：えのき、水、えのき200g、えのき300g、えのき400g、（それ以外）
公開：11/10/03   更新：11/12/10   レシピID：1587917
【農家のレシピ】菜の花とエノキの卵とじ
菜の花の苦さを、卵でまろやかにして、美味しい出汁で煮込みました。優しい味の春の煮物です。
材料：菜の花、エノキ、卵、万能だし醤油、水
公開：11/04/12   更新：11/04/12   レシピID：1407364
【農家のレシピ】白菜とエノキのスープ
白菜、エノキ、ベーコン。３つの旨味抜群の素材が、コンソメスープに溶けだして最高の味を演出していますよ～☆
材料：白菜の葉、エノキ、ベーコン、コンソメ、マーガリン（又はバター）、水
公開：10/11/05   更新：11/11/26   レシピID：1273229
節約レシピ☆むね肉とえのきのうまみ炒め♪
節約レシピ② シンプルで安い材料で絶品ボリュームおかず★味のしみた柔らかむね肉はきのこと相性バツグン。御飯が進みます♪
材料：鶏むね肉１枚、えのき、長ネギ、片栗粉、★水、★醤油、★酒、★白だし、★すりおろしにんにく、★すりおろし生姜、★砂糖
公開：10/10/23   更新：10/10/23   レシピID：1266132
【農家のレシピ】冷凍エノキのコク旨スープ
わざとエノキを冷凍して、旨味を出す。これで作ったコンソメスープは絶品です。 5分で作れる美味しいスープ、ぜひお試しを！
材料：冷凍エノキ、ベーコン、コンソメスープの素、バター（マーガリン）、水
公開：10/09/27   更新：12/04/13   レシピID：1236396
【農家のレシピ】キュウリとえのきの煮物
市販のめんつゆでキュウリとエノキを煮て冷た～く冷やして食べる一品です。冷たいキュウリは食べてびっくり★おいしいと評判です
材料：きゅうり、エノキ、めんつゆ（指定の倍率で薄める）、かつお節
公開：10/09/27   更新：11/06/27   レシピID：1241422
これレシピ？モヤシえのきワカメ和え
安い食材で簡単に！
材料：もやし、エノキ、乾燥ワカメ、ポン酢、柚子胡椒
公開：10/09/24   更新：10/09/24   レシピID：1236860
低カロレシピ＊えのき茸と白滝の明太子炒め
白滝と明太子に、えのき茸を加えてシャキシャキの歯ごたえもプラス♪ 明太子のプチプチも美味しい食感です。お弁当にも♡♡♡
材料：白滝、えのき茸、明太子、あさつき、白だし、酒、刻み海苔
公開：10/01/30   更新：10/02/04   レシピID：1024519
節約レシピ♪えのき巻きカツ　ヘルシー☆
えのきの歯ごたえがおいしいよっ☆ボリュームあるけど中身はノンカロリーのえのきちゃん。ふところも体もダイエット(^O^)
材料：豚薄切り肉、えのきたけ、小麦粉、卵、パン粉、塩コショウ
公開：09/03/06   更新：09/03/06   レシピID：751758
卯の花～えのきで簡単レシピ～
えのき以外のきのこでもokです。シメジとも相性抜群です！
材料：おから、わかめ、えのき、Aポン酢、A砂糖、A乾燥ねぎ、A七味唐辛子、Aしょうが
公開：04/04/09   更新：04/04/09   レシピID：138091
やわらか！ルクエde塩麹♪鮭と野菜蒸し
ルクエde白身魚と野菜蒸しレシピID :1277071に今流行の塩麹を入れてルクエで蒸してみました。鮭もやわらか～
材料：鮭、しめじ、まいたけ、玉ねぎ、塩麹、酒、ポン酢
公開：12/05/18   更新：12/05/18   レシピID：1817272
超～簡単♪豚バラ肉のブロッコリ−芯巻き
ブロッコリ−の芯を捨ててませんか？美味しい料理に大変身(^^♪
材料：豚バラ肉、ブロッコリ−の芯、塩、こしょう
公開：12/05/17   更新：12/05/17   レシピID：1817073
スピード料理★ピリ辛ちくわでごまにら玉
もう一品作りたいけど時間がない。そんな時に作るおつまみレシピです。いりごまが決め手になります。
材料：ちくわ、にら、えのき、卵、いりごま、ラー油、醤油、砂糖(卵の下味用)、塩(卵の下味用)、塩コショウ
公開：12/05/15   更新：12/05/15   レシピID：1814144
厚揚げのチリソース
とろーりピリ辛チリソースを簡単に厚揚げの具で仕上げました！塩分を控えてる方にもお勧めの減塩レシピです！
材料：厚揚げ、にんにく、生姜、長ネギ、えのきたけ、豆板醤、酒かす、トマトケチャップ、昆布茶、サラダ油、ごま油、水
公開：12/05/13   更新：12/05/13   レシピID：1812144
春夏の脂肪燃焼スープ
春から夏にかけては体の熱をとる食材もいれつつ、デトックスできるレシピです。冷製スープとしてもいただけます。
材料：キャベツ、玉ねぎ、トマト、えのき、生姜、酒、酢、塩麹、昆布、鰹節、水、大根
公開：12/05/13   更新：12/05/13   レシピID：1809080
しめじのホイル焼き（バター醤油味）
トースターまで５分♪ シンプルな味付けで、しめじの美味しさを実感できます♡♥ ※写真＆レシピは『大黒ほんしめじ』使用。
材料：ほんしめじ、ねぎ、●料理酒、●醤油、●みりん、バター
公開：12/05/10   更新：12/05/10   レシピID：1800191
塩麹漬け生鮭の包み焼き＊離乳完了期～OK
塩麹の効果で、魚の旨味がギュッと引き出されて身はふんわりと柔らかに♪早めに仕込んで冷蔵庫に置いておけるのも嬉しいです＾＾
材料：A　生鮭　※塩鮭はNG、A　塩麹（はなまるレシピ）、玉ねぎ、春キャベツ、えのき、塩麹、バター、レモン果汁、胡椒
公開：12/05/10   更新：12/05/10   レシピID：1807519
【塩麹】キノコの塩麹和え
各種キノコを塩麹で和えるだけの簡単レシピ。ヘルシーでお腹にも優しいです。
材料：ぶなしめじ、ぶなぴー、しいたけ、塩麹、ラー油
公開：12/05/08   更新：12/05/08   レシピID：1806022
～レンジで簡単✿えのきの塩麹和え～
話題の塩麹を使ったヘルシーレシピ♪ 5分とかからずできちゃうので、あと一品･･･というときにもオススメです♡
材料：えのき、★塩麹、★めんつゆ(3倍希釈)、★白いりごま、小ネギ
公開：12/05/06   更新：12/05/06   レシピID：1802802
豆乳麺
sobe's cafeみたいな麺を食べたくて、moriamさんのレシピを参考に作ってみました。
材料：ニンニクのみじん切り、しょうがのみじん切り、玉ねぎのみじん切り、余り野菜(今日はにんじん、えのき、ニラ)、だし汁、味噌、豆乳、好みの麺
公開：12/05/02   更新：12/05/03   レシピID：1799155
ベーコンの炊き込み御飯
肉食べたいお金厳しい、経費削減時レシピ
材料：お米、水、油あげ、人参、ベーコン、味醂、醤油、筍、えのき、シマヤだし
公開：12/05/01   更新：12/05/02   レシピID：1798036
塩こうじで★えのきとコーンの蒸し煮
味付けは塩こうじとかつお節！甘みはコーンにお任せ！の超簡単レシピです。
材料：えのき、冷凍コーン、ハナマルキの「塩こうじ」、かつお節
公開：12/04/27   更新：12/04/27   レシピID：1794301
シリコンスチーマーで低カロリー中華丼風
安くて簡単ローカロリー、レンジでチン!レシピ
材料：豆腐、えのきだけ、もやし、前日の余ったみじん切り玉ねぎ、レタス、みつば、紅ショウガ、醤油、みりん、中華だしの素、ごま油、塩コショウ、水、水、片栗粉
公開：12/04/26   更新：12/04/26   レシピID：1793488
シリコンスチーマーで低カロリー野菜炒め
オリーブ油やゴマ油を使わず、低カロリーに。食材を切って、あとはレンジにお任せ簡単レシピ。1人前約70kcal。
材料：人参、玉ねぎ、えのきだけ、もやし、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、酒、塩コショウ
公開：12/04/22   更新：12/04/22   レシピID：1788464
豚肉ときのこのきんぴら風
きのこと豚肉でボリュームレシピ
材料：豚肉、きのこ（何でもＯＫ）、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、唐辛子、いりごま
公開：12/04/22   更新：12/04/22   レシピID：1787442
切り干し・大豆・きのこの塩麹トマト炒め煮
塩麹トマトソースのうまみを切り干し大根ときのこがギュッと含んで美味しさ倍増☆切り干し、大豆、きのこ類の色々食感が美味！
材料：切り干し大根（乾燥）、大豆、きのこ（しめじ・エリンギ・えのき・まいたけ）、ベーコン、オリーブオイル、＊塩麹トマトソース【レシピID：1726222】、＊みそ、＊酒、パセリ
公開：12/04/19   更新：12/04/19   レシピID：1784393


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